×
Храната се упакува по друг начин днес, отколкото беше упакувана в старите времена. Подходящата упаковка на храна е от значение, ако качеството на храната трябва да се запази дълго. Тази статия разглежда ролята, която кутии за хранителна упаковка имат при консервирането на храна, като показва иновативни продукти от компания Wing chun.
Дефиниция на хранителна упаковка
Упаковката на продукт, или по-специално, хранителната упаковка, има и други различни функции, включително да защитава продукта от гряз, повреди и да предоставя информация на потребителите, а най-важното - да защитава съдържанието за хранене. Необходимостта от правилна упаковка е подчертана, тъй като основната й цел е да запази храната колкото е възможно по-дълго.
Класификация на хранителни упаковки
Картонени кутии: Това е най-използваната хранителна упаковка и е евтинa също, защото е лека и може да се переработи. Те също могат да бъдат обработени отвътре с водонепроницаеми слоеве, което помага да се предотврати проникването на влажен въздух до съдържанието на кутията.
Пластмасови съдове: Пластмасовата упаковка най-често се използва за продукти, които бързо се портят. Тези недобри съдове са конструирани по начин, при който вътрешното пространство е запечатано от външния въздух, който излага хранителните продукти на кислород, който може да ги повреди. Например, Wing Chun използва идеални пластмасови фолии, които гарантират, че всички термични кутии остават непокетени по време на подготовкгото приготвяне.
Стъклени банки: Упаковките от стъкло се предпочитат идеално за декорация, тъй като те не са реактивни и не позволяват съдържанието да изтече. Една от причините стъклената упаковка да е важна за хранителни продукти като джемове и sos-ове е факта, че тя помага да се запази вкуса и свежестта на продуктите.
Науката зад продължаването на срока на годност
Контрол на влажността: Когато има прекалено много влажност, може да се появи плесен и продуктът да се разкисва. Както стабилността при съхранение е позитивно повлияна от отсъствието на влажност, подходящата упаковка може да бъде проектирана така, че да премахва вода от вътрешната част на упаковката. Десикаторът се поставя в торбите, проектирани според съответните конструкции на Wing Chun, за да се постигнат оптимални условия за съхранение.
Регулиране на температурата: Съществуват видове упаковки, които могат да се използват за поддържане на температурата, което е предимство и може да включва замразени и охлаждени продукти. Това е много важно за безопасността и качеството на храните през продължителен период.
Предимства на използването на качествени упаковки за храна
Продължителна свежест: Благодарение на качествените материали за упаковка на храна, предлагани от Wing Chun, всички храни ще могат да останат свежи по-дълго време, намалявайки загубите и подобрявайки удовлетвореността сред потребителите.
Повишена безопасност: Препятстването на храната от експозиция на всякакъв вид замърсение е важно. Приемливата упаковка намалява шансовете да заболявате от замърсена храна.
Екологични опции: Поради увеличеното безпокойство за околната среда, Wing Chun обаче продава и зелени упаковки, които са ефективни в запазването на храната, но нямат нежелателни последици за планетата.
Функцията на упаковките за храна при запазването на био-ефективността на храната е важна, особено в днешната икономика. Такива решения за упаковка от компании като Wing Chun предлагат и защита от влажност, температурен контрол, както и защита на храната от всички разпространяващи фактори.
